起源の場所:
中国
ブランド名:
Rps-sonic
証明:
CE
モデル番号:
RPS-SONO20-3000
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パラメータ
紹介:
超音波は効果的な補助滅菌方法であり,廃水処理,飲料水消毒,その他の分野で成功して使用されています.液体食品の不妊処理の応用にも多くの研究が行われていますビール,オレンジジュース,ソヤソースなどです
超音波は20kHz以上の周波数を持つ音波を指します.その高い周波数と短い波長は,良い方向性,高いパワー,強い貫通力がある機械的な効果など,一連の特殊効果を引き起こします. 熱効果,化学効果など
超音波の細菌殺菌効果は,主に,その発生したカビテーション効果によるものと考えられています.高強度の超音波が液体中間で伝播する時圧縮と膨張が交互に起こる.圧力の変化がカビテーションを引き起こし,介質に微小泡の核を形成する可能性があります微小泡の核は,アディアバティック収縮と崩壊の瞬間に,高温5000°C以上,圧力50000kPaを示します.液体内の細菌が死に至る可能性がありますウイルスを無効にし,さらにいくつかの小さな微生物の細胞壁を破壊します.その範囲は限られています.
利点
速度も速いし 操作も簡単で 身体も物も傷つかない
欠点
消毒は不完全であり,多くの影響要因があります.一般的に,それは液体または液体に浸透した物体にのみ適用され,処理容量は大きすぎてはなりません.食品の非熱滅化に超音波を用いる研究は,体系的で包括的ではありません.成分や,最終的に発生する潜在的な安全問題に関する研究は不十分です.
適用:
食品産業への応用
超音波滅菌は,果物や野菜ジュース飲料,アルコール,ミルク,ミネラル水,大豆ソースなどの液体食品に適しています.伝統的な高温熱滅菌処理と比べると食品の色,香り,味も変えず,食品成分も破壊しません. そして,超音波のカビテーションは,細菌の凝固効果を改善することができます.バクテリアの毒性を失うか死ぬようにします滅菌の目的を達成するために.
果物・野菜ジュース飲料
超音波 滅菌 技術は 茶のポリフェノルの 茶色化 を 軽減し,緑茶 の 飲料 の 質 を 向上 させ ます.
牛乳
超音波滅菌は,生ミルクを新鮮に保つために使用され,滅菌率は87%で,栄養素にダメージを与えず,新鮮性を15°Cで45時間保持します.
ソヤソース
ソーヤソースの超音波滅菌は 素早く 外国添加物なしで 人体にも物品にも 害がない
私達にあなたの照会を直接送りなさい
