チタニウムの刃が付いている超音波20Khz 1000wのケーキの打抜き機

ケーキ切断機 20Khz 1000w 超音波切断機 タイタン刃付き

20Khz 1000w 超音波切断機 層ケーキ チタン刃で切るわかった

パラメータ

紹介

特殊な切削ツールとして,超音波切削ナイフは,他の切削ツールと比較するために使用されています.超音波切削機は,パン,ケーキ,果物および他の食品を切る独自の利点があります..超音波食品切断機の切断利点は,その切断原理に大きく依存する.刃の特性と超音波食品カット機で使用される材料は,また,切断で一定の役割を果たすことができます最後に,超音波食品切断ナイフは,特定の食品切断においてより大きな役割を果たすことができますが,これは超音波切断がすべての食品に適していることを意味しません.

まず,超音波切断ナイフの 動作原理について学びましょう.高技術度を持つ自動機器か,操作が簡単な普通のナイフか切断原理は,食品を切るのに道具の切り口を使用することである.しかし,いくつかの食品は切るのに鋭い切り口を必要としない.反対に加工時間を節約し,加工プロセスを簡素化するために,切断過程で摩擦が少なくなるように 食品切削ツールも必要である粘着性のある食品を切るときに頻繁にナイフを清掃する必要がないようにします.

さらに,ケーキやパンの加工は,しばしば大規模な切断プロセスであり,切断機器と自動化機器を組み合わせることで,切断プロセス全体を加速させる必要があります..切断のために超音波の特徴を使用します. 切断頭の一部の機械的な力に加えて,切断は超音波で送られる高周波振動をより多く利用する. 振動周波数は肉眼ではほとんど見えませんが,速度は非常に速い.通常,食品は,微波切断ナイフを食品に慎重に置くだけで切ることができます.これはまた,反対側の表面から超音波切断ナイフは,外力を使う必要がありません. さらに,高周波振動には別の利点があります.食品の粘着を大幅に回避し,切断頭の清潔さを保つことができます食品加工が完了した後,切断頭が磨かれないように,切断頭を単純に清掃し拭くだけです.ナイフ や 道具 を 頻繁 に 清掃 し て 拭く こと に よっ て,ナイフ の 破損 が 加速 するナイフのメンテナンスのためではありません.

超音波 の パン屋 の 切断 ナイフ の もう 一つ の 特色 は,切断 過程 中 に 切断 材料 を 熱く する 能力 です.この 切断 ナイフ の 熱付け 指針 は,切断 表面 を 熱く する の で は,食物 全体 を 熱く する の で は あり ませ ん.加熱の利点は,切断表面の不均等性を避けるために切断食品の縁をシールすることができます冷凍食品では,加熱の利点は明らかで,切断はより迅速かつ効率的に完了できます.

超音波切断頭

2つ目に,超音波切断ナイフの頭は,一般的にチタン合金材料で作られています.この材料で作られた切断頭は,より軽量を維持するだけでなく,耐腐蝕性も優れていますさらに,切断過程で冷凍食品に出くわす可能性があるため,チタン合金刃は,この温度に耐える能力を持っています.超音波食品カット機の頭設計も,特定の特徴を持っています. 他の超音波切断ナイフと比較して,食品切断ナイフの切断刃はより広く,切断頭の中央の溝のデザインはしばしば設計されています.一方,刃の重さを減らすことができますこの構造から切断頭の一般的な強度も高めることができます.

切断範囲

最後に,超音波ベーカリーカット機は,ケーキ,チーズ,パン,バター,および他の製品を切るために非常に効果的です.超音波食品切断ナイフは,食品に平らな切断面を与えることができます.効率的かつ迅速に切断を完了するために自動機器にインストールすることができます.

切る過程で腹立たしいものもあります. 例えばチーズ,サンドイッチ付きの食べ物,冷凍食品などです.チーズは粘着性があり,粘着性のあるナイフが現れる傾向があります.サンドイッチを含む食品普通のブドウパンやナッツパンなどには,より細い物質が入っているので,切断過程で切断面が不均一になります.冷凍 食品 を 切る ため に 普通 の ナイフ を 用いる とき は,冷凍 食品 を 解凍 し,それから 切る こと が 必要 ですナイフにダメージを与えるのは簡単です

超音波食品切断機の原理と特性により,上記の問題は簡単に解決できます.超音波 食品 切断 ナイフ が 特定の 食品 に 効果 的 に 使える こと が ある こと を 留意 する べき ですしかし,豚肉や牛肉などの生肉を切る過程では,超音波切断ナイフを使用しない必要があります.

写真